У Європі зростає попит на українські гриби

Про це FreshPlaza розповів керівник відділу продажів у Європі українського виробника та експортера органічних грибів шиїтаке компанії Nature Green Вінченцо Саленто.

Він зазначив, що попит на гриби має типову сезонну тенденцію. Влітку попит нижчий, але 2024 рік був кращим, ніж попереднійі.

«Загалом це призвело до кращих цін на гриби шиїтаке, ніж 2023 року. Починаючи з жовтня, з огляду на нижчі температури по всій Європі, попит значно збільшився, і ціни ще більше зросли», — поділився представник української компанії.

Саленто зазначив, що торік в асортименті Nature Green з’явилися сірі, королівські та різнокольорові гливи.

«Попит на даний момент жвавий, а святковий сезон стимулював продажі та підштовхнув ціни вгору. Цільовими ринками збуту є Німеччина, Нідерланди, Бельгія та Велика Британія. Щотижня ми відвантажуємо повну вантажівку. Основним каналом збуту є заклади громадського харчування, але ми також постачаємо продукцію в місцеві супермаркети», — додав Вінченцо Саленто.

Він зауважив, що ціни торік загалом були кращими, ніж у 2023 році, незважаючи на сильну конкуренцію з боку Китаю.

«Ми очікуємо на позитивну другу половину сезону. Щоб тримати витрати на електроенергію під контролем і дотримуватися вищих стандартів якості, ми нещодавно встановили вдосконалену сонячну систему, яка генерує власну енергію», — підсумовує Саленто.