У 12 країнах ЄС рослинні аналоги м’яса та молока оподатковуються більше, ніж тваринні продукти

У 12 із 27 країн Європейського Союзу ставки податку на додану вартість для окремих рослинних альтернатив м’ясу та молочним продуктам перевищують ставки для відповідної продукції тваринного походження. Про це свідчить дослідження Європейського вегетаріанського союзу (EVU), яке охопило 33 категорії харчових продуктів, зокрема 15 пар рослинних і тваринних аналогів. Найчастіше податкова різниця стосується рослинних замінників молока, які оподатковуються за вищими ставками у восьми країнах ЄС. При цьому серед досліджених пар не виявлено жодного випадку, коли рослинний продукт мав би нижчу ставку ПДВ, ніж його тваринний аналог.

Найбільша різниця зафіксована в Угорщині, де рослинні замінники молока, м’яса та риби оподатковуються за ставкою 27% проти 5% для відповідних продуктів тваринного походження. В Італії ПДВ на рослинні альтернативи молоку становить 22%, тоді як на коров’яче молоко — лише 4%. У Португалії замінники м’яса та морепродуктів оподатковуються за ставкою 23% проти 6% для традиційної продукції. У Хорватії ставка для низки рослинних альтернатив сягає 25%, тоді як для тваринних аналогів становить 5%.

Така податкова політика безпосередньо впливає на кінцеві ціни для споживачів. За розрахунками EVU, за однакової вартості продукції без ПДВ рослинні альтернативи в Угорщині коштують у роздрібному продажу приблизно на 21% дорожче за тваринні аналоги. У Хорватії податкова різниця формує цінову надбавку близько 19%, в Італії — 17,3%, а в Португалії — 16%. Основними причинами такої ситуації є застарілі системи класифікації харчових продуктів та пільгові ставки, які часто поширюються лише на традиційні продукти тваринного походження.

Водночас досвід європейських торговельних мереж свідчить про значний вплив ціни на попит на рослинну продукцію. У Німеччині мережа Lidl після вирівнювання цін на рослинні альтернативи та відповідні тваринні продукти зафіксувала зростання продажів рослинного асортименту на 30% протягом шести місяців. В Австрії мережа Billa повідомила про збільшення продажів власних торгових марок рослинних продуктів на 47% після аналогічного коригування цін. Зростання попиту на тлі здешевлення рослинних замінників м’яса та молока також спостерігалося у Франції та Італії.

Європейський вегетаріанський союз закликає гармонізувати підходи до оподаткування рослинних і тваринних продуктів та запровадити єдині рекомендації щодо їх класифікації в ЄС. Чинне європейське законодавство дозволяє країнам самостійно встановлювати знижені або нульові ставки ПДВ на харчові продукти, тому виявлені відмінності пов’язані переважно з національними податковими правилами. На думку організації, вирівнювання ставок сприятиме підвищенню доступності альтернативних джерел білка, розширенню споживчого вибору та розвитку європейського ринку рослинних харчових продуктів.

Tags: ЄС, рослинне м'ясо, рослинне молоко