Картоплярству в Європі загрожує скорочення

Як зазначається, така ситуація потенційно може призвести до підвищення роздрібних цін.

Протягом 2022 року у виробників картоплі зросли витрати на виробництво, головним чином на енергію, добрива та транспорт. Крім того, вартість зберігання та сушіння картоплі значно зросла через зростання витрат на електроенергію порівняно з аналогічним періодом минулого року. Отже деякі виробники розпродали запаси на початку сезону, щоб зменшити витрати на сушіння та зберігання.

Таким чином, суттєві рушійні фактори, включаючи вищі витрати на виробництво, не були повністю відображені у вищих роздрібних цінах.

За відсутності фінансової державної підтримки для фермерів прибутковість і сталість галузі знаходяться під загрозою, що може обмежити майбутні інвестиції та потенційно призвести до зменшення посівних площ наступного сезону. Існує ризик того, що протягом наступних сезонів деякі фермери вирішать вирощувати альтернативні культури, такі як зернові або олійні, щоб досягти більшої прибутковості, вважають аналітики.