Туреччина ризикує втратити лідерство у світовому експорті борошна через високу вартість пшениці

Туреччина ризикує втратити провідні позиції у світовому експорті борошна через високу вартість пшениці та посилення конкуренції з боку інших постачальників. Про це заявила менеджерка з торгівлі та закупівель компанії Ulusoy Flour Бегюм Север під час конференції Grain Academy у Софії 22 жовтня.

За її оцінками, урожай пшениці в Туреччині у 2026 році становитиме близько 24,5 млн т, що свідчить про відновлення виробництва після посушливих років. За нормальних погодних умов країна може переважно забезпечувати внутрішнє споживання пшениці власним урожаєм. Водночас для роботи борошномельної галузі, орієнтованої на експорт, важливе значення зберігає імпорт сировини.

Бегюм Север зазначила, що внутрішні ціни на пшеницю в Туреччині залишаються вищими за світові, що збільшує собівартість виробництва борошна. Турецькі експортери змушені конкурувати не лише з виробниками з інших країн, а й із новими борошномельними потужностями на традиційних ринках збуту.

Особливо помітні зміни в Африці, де країни-імпортери інвестують у розвиток власної переробки пшениці, поступово скорочуючи потребу в закупівлях готового борошна. Водночас Сирія залишається важливим перспективним ринком для турецьких експортерів, хоча можливості постачання залежать також від логістики та умов оплати.

За словами Север, подальше посилення цінового тиску та конкуренції може послабити позиції Туреччини на світовому ринку борошна. Додатковим чинником для зернового ринку країни залишаються обмеження на імпорт кукурудзи, пов’язані з вимогами до генетично модифікованої продукції, які звужують перелік доступних постачальників.

Tags: Туреччина, зерно, пшениця, борошно