Турция рискует потерять лидерство в мировом экспорте муки из-за высокой стоимости пшеницы

Турция рискует потерять ведущие позиции в мировом экспорте муки из-за высокой стоимости пшеницы и усиления конкуренции со стороны других поставщиков. Об этом заявила менеджер по торговле и закупкам компании Ulusoy Flour Бегюм Север во время конференции Grain Academy в Софии 22 октября.

По ее оценкам, урожай пшеницы в Турции в 2026 году составит около 24,5 млн т, что свидетельствует о восстановлении производства после засушливых лет. При нормальных погодных условиях страна может преимущественно обеспечивать внутреннее потребление пшеницы собственным урожаем. В то же время для работы мукомольной отрасли, ориентированной на экспорт, важное значение сохраняет импорт сырья.

Бегюм Север отметила, что внутренние цены на пшеницу в Турции остаются выше мировых, что увеличивает себестоимость производства муки. Турецкие экспортеры вынуждены конкурировать не только с производителями из других стран, но и с новыми мукомольными мощностями на традиционных рынках сбыта.

Особенно заметны изменения в Африке, где страны-импортеры инвестируют в развитие собственной переработки пшеницы, постепенно сокращая потребность в закупках готовой муки. В то же время Сирия остается важным перспективным рынком для турецких экспортеров, хотя возможности поставок также зависят от логистики и условий оплаты.

По словам Север, дальнейшее усиление ценового давления и конкуренции может ослабить позиции Турции на мировом рынке муки. Дополнительным фактором для зернового рынка страны остаются ограничения на импорт кукурузы, связанные с требованиями к генетически модифицированной продукции, которые сужают перечень доступных поставщиков.

Метки: пшеница, Турция, зерно, мука