Картофелеводству в Европе грозит сокращение

Как отмечается, такая ситуация потенциально может привести к повышению розничных цен.

В течение 2022 года у производителей картофеля выросли затраты на производство, главным образом на энергию, удобрения и транспорт. Кроме того, стоимость хранения и сушки картофеля значительно выросла из-за роста затрат на электроэнергию по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Поэтому некоторые производители распродали запасы в начале сезона, чтобы уменьшить расходы на сушку и хранение.

Таким образом, существенные движущие факторы, включая высокие затраты на производство, не были полностью отражены в высоких розничных ценах.

При отсутствии финансовой государственной поддержки для фермеров прибыльность и устойчивость отрасли находятся под угрозой, что может ограничить будущие инвестиции и потенциально привести к уменьшению посевных площадей в следующем сезоне. Существует риск того, что в течение следующих сезонов некоторые фермеры решат выращивать альтернативные культуры, такие как зерновые или масличные, чтобы достичь большей прибыльности, считают аналитики.