Забій ВРХ в Аргентині впав до мінімуму з 2014 року

За січень–серпень 2026 року в Аргентині забили 8,13 млн голів великої рогатої худоби, що майже на 10% менше, ніж роком раніше. Це найнижчий показник за перші вісім місяців року з 2014-го, а головною причиною стало скорочення пропозиції худоби.

Падіння забою нерівномірно вплинуло на м’ясопереробну галузь. 44 підприємства, орієнтовані на експорт і включені до розподілу квоти Hilton, збільшили переробку на 4% — до 3,19 млн голів, тоді як решта сектору скоротила забій приблизно на 17%, до 4,94 млн голів.

Експортні підприємства підтримує сприятлива ситуація на зовнішніх ринках. У серпні середня ціна експортованої аргентинської яловичини досягла $5 556/т, що на 26% вище, ніж роком раніше. За перші вісім місяців на експорт припадало близько 30% виробленого м’яса проти 25,8% роком раніше.

Водночас внутрішній ринок залишається слабким через зниження купівельної спроможності населення. Споживання яловичини на душу населення за останній рік скоротилося більш ніж на 4,5 кг, а частина споживачів переходить на дешевші види білка — курятину та свинину.

Rosgan попереджає, що дефіцит худоби може зберігатися й надалі, тоді як високий міжнародний попит посилюватиме конкуренцію за сировину. У такому разі частка експорту у виробництві яловичини може продовжити зростати, а підприємства, залежні від внутрішнього ринку, залишатимуться під найбільшим тиском.

Tags: Аргентина, ВРХ