Виробництво борошна у США скоротилося до найнижчого рівня за 20 років

У третьому кварталі 2026 року виробництво борошна у США скоротилося на 1,3% порівняно з аналогічним періодом минулого року — до 104,863 млн центнерів американської системи вимірювання (cwt), або приблизно 4,76 млн тонн. За даними Національної служби сільськогосподарської статистики USDA (NASS), це найнижчий показник для липня–вересня за останні 20 років. Востаннє подібний обсяг виробництва фіксували у 2006 році, коли він становив 104,859 млн cwt. Скорочення випуску свідчить про продовження загальної негативної тенденції в американській борошномельній промисловості.

Попри зменшення виробництва, потужності борошномельних підприємств США продовжили зростати. Добова виробнича потужність у третьому кварталі досягла 1,629 млн cwt, що на 1,6% більше, ніж роком раніше. Водночас рівень використання потужностей становив лише 83,6% проти 86,1% у третьому кварталі 2025 року. Порівняно з другим кварталом 2026 року, коли завантаження підприємств опустилося до 82,7%, ситуація дещо покращилася. При цьому квітень–червень став одним із найслабших періодів за рівнем завантаження потужностей за останні 25 років.

Обсяги переробки пшениці у США також скоротилися. У липні–вересні борошномельні підприємства переробили 227 млн бушелів пшениці, що на 4,4 млн бушелів, або 1,9%, менше, ніж за аналогічний період 2025 року. Водночас виробництво побічних продуктів борошномельної промисловості, зокрема кормових відходів і висівок, зменшилося на 2% — до 1,63 млн тонн за системою вимірювання, використаною USDA.

Найбільше скорочення зафіксовано у виробництві семоліни — борошна грубого помелу, яке переважно використовують для виготовлення макаронних виробів. У третьому кварталі її випуск знизився на 6% — до 7,222 млн cwt проти 7,717 млн cwt роком раніше. Виробництво інших видів борошна скоротилося на 0,9% — до 97,641 млн cwt. Завантаження потужностей у цьому сегменті становило 84,5% проти 87,2% за аналогічний період минулого року.

У другому кварталі 2026 року виробництво борошна у США становило 103,683 млн cwt, що дещо нижче за показник липня–вересня. Водночас у річному вимірі американська борошномельна промисловість продовжує демонструвати скорочення обсягів випуску та переробки пшениці. Зниження завантаження підприємств на тлі розширення виробничих потужностей свідчить про збереження надлишкових потужностей у галузі.

Tags: борошно, США