Відновлення світових ринків м’яса птиці: нові тенденції та виклики

В останні роки світові ринки м’яса птиці переживали складні часи, проте поточні тенденції вказують на відновлення галузі. Згідно зі звітом Rabobank Global Poultry Quarterly Q3, ситуація на ринках починає стабілізуватися після чотирирічної кризи, що значною мірою пов’язано зі збільшенням споживання м’яса птиці та зростанням пропозиції.

Збільшення споживання та купівельної спроможності

Однією з ключових причин відновлення є зростання споживання м’яса птиці, яке, за прогнозами, становитиме від 1,5 до 2%. Це з поліпшенням купівельної спроможності споживачів, особливо у країнах. У Південно-Східній та Південній Азії спостерігається активне зростання попиту на продукцію птахівництва з доданою вартістю. Споживачі стають більш вибірковими та готові платити більше за якісні продукти, що відкриває нові можливості для виробників.

Зниження цін на корми

Зниження цін на корми також відіграло важливу роль у відновленні попиту курятину. Більш доступні корми роблять продукцію птахівництва більш конкурентоспроможною над ринком. Це особливо актуально для країн, де кормова база була під тиском через високі ціни на зерно у попередні роки. Однак, незважаючи на позитивні тенденції, галузь стикається з викликами, особливо в Китаї та Японії, де темпи зростання перевищують 3%, що негативно позначається на рентабельності.

Зміни у міжнародній торгівлі

З урахуванням змін у торгових потоках світова торгівля м’ясом птиці стає більш конкурентною. Зниження імпорту в Китаї, один з найбільших ринків, створює нові виклики для експортерів. США, Бразилія та росія, які традиційно займали сильні позиції на китайському ринку, тепер шукають альтернативних ринків збуту. Це може призвести до перерозподілу торгових потоків та збільшення конкуренції на інших ринках.

Ризики та увага до операцій

Незважаючи на позитивні прогнози, експерти попереджають про необхідність постійної уваги до операцій у галузі. Вартість кормів досягла свого мінімуму, проте ціни на зерно вже починають зростати. Це може чинити тиск на виробників, особливо в умовах можливого настання сезону Ла-Нінья, який може негативно вплинути на врожайність зернових культур. Тому оптимізація закупівель кормових інгредієнтів та рецептур кормів стає критично важливою для забезпечення стабільності та рентабельності бізнесу.

Відновлення світових ринків м’яса птиці відкриває нові можливості для виробників, проте потребує уважного підходу до управління ресурсами та адаптації до змінних умов. Успіх у цьому динамічному середовищі залежатиме від здатності адаптуватися до нових викликів, оптимізувати виробничі процеси та знаходити нові ринки збуту.