Українському фермеру варто звернути увагу на озимий часник

Часник може стати вигідною альтернативою іншим овочам завдяки стабільній ціні та ранньому терміну дозрівання. На відміну від популярних культур борщового набору, вартість яких різко коливається, часник протягом останніх 15 років демонструє рівний ціновий тренд, а в доларовому еквіваленті навіть подорожчав з 2 дол. до 3 дол. за 1 кг.

Про це у своїй статті в журналі «Плантатор» пише Сергій Паращенко, керівник підприємства «Чистий продукт», що вирощує насіннєвий матеріал часника.

Автор стверджує, що часник є валютною культурою, адже внутрішній ринок постійно відчуває дефіцит вітчизняної продукції, яку мережам доводиться заміщувати імпортом. На його думку, за умови вдосконалення технології та переходу на власне насіння, прибутковість вирощування може сягати 2,5 грн чистого прибутку на кожну вкладену гривню.

Сергій Паращенко зазначає, що культура має низку агротехнічних переваг: вона першою звільняє поле, що дозволяє отримати другий урожай за сезон, та є стійкою до весняних приморозків. Виробник також зазначає, що в окремих регіонах часник можна вирощувати без поливу, якщо правильно обрати ділянку у низині, хоча визнає, що зрошення значно підвищує ефективність виробництва.

Автор пропонує фермерам схему самозабезпечення садивним матеріалом як шлях до зниження витрат. Водночас він зауважує, що успіх бізнесу залежить від якості доробки продукції перед продажем.

Позначки:часник