Украинскому фермеру следует обратить внимание на озимый чеснок

Чеснок может стать выгодной альтернативой другим овощам благодаря стабильной цене и раннему сроку созревания. В отличие от популярных культур борщового набора, стоимость которых резко колеблется, чеснок за последние 15 лет демонстрирует ровный ценовой тренд, а в долларовом эквиваленте даже подорожал с 2 дол. до 3 дол. в 1 кг.

Об этом в своей статье в журнале «Плантатор» пишет Сергей Паращенко, руководитель предприятия «Чистый продукт», выращивающий семенной материал чеснока.

Автор утверждает, что чеснок является валютной культурой, ведь внутренний рынок постоянно испытывает дефицит отечественной продукции, которую сетям приходится замещать импортом. По его мнению, при усовершенствовании технологии и переходе на собственные семена, доходность выращивания может достигать 2,5 грн чистой прибыли на каждую вложенную гривну.

Сергей Паращенко отмечает, что культура имеет ряд агротехнических преимуществ: она первой освобождает поле, позволяющее получить второй урожай за сезон, и устойчива к весенним заморозкам. Производитель также отмечает, что в отдельных регионах чеснок можно выращивать без полива, если правильно выбрать участок в низине, хотя признает, что орошение значительно повышает эффективность производства.

Автор предлагает фермерам схему самообеспечения посадочным материалом как путь к снижению издержек. В то же время он отмечает, что успех бизнеса зависит от качества доработки продукции перед продажей.

Метки: чеснок