Український молочний ринок ще більше поглибиться в дефіцит сировини на тлі цін на газ – думка

Молочна галузь входить у зиму, а тому на ринку буде ще більше відчуватися дефіцит молока. Про це повідомляє аналітик «Асоціації виробників молока» (АПМ) Яна Линецька, пише прес-служба асоціації.

За її словами, традиційного сезонного зростання цін на молоко-сировину поки ніхто не очікує, адже ситуація у переробників досить критична.

Експерт акцентувала, що така ситуація також є фактором росту собівартості виробництва молока. Крім того, в те, що корми в цьому році теж не будуть дешевими, вже ніхто не сумнівається. І це стосується не тільки України, але і всього світового молочного ринку.

Згідно з повідомленням, за підсумками трьох кварталів 2021 р виробництво молока всіх видів в Україні скоротилося на 6,1% і склало 6,8 тис. т, з них 2,78 або 30,5% було вироблено в промисловому секторі. Господарства населення забезпечили 4,7 тис. т молока, що відповідає 69,5% усього молока виробленого в Україні.

Нагадаємо, що для українських молочників зараз головною темою стала енергетична криза. Адже стрімке здорожчання газу вплинуло на зростання собівартості випуску молокопродуктів більше, ніж зростання вартості молока-сировини.

Latifundist.com

Позначки:молочні продукти, молоко, ціни на газ, переробка