Україна вперше забезпечить половину виробництва макаронів власною твердою пшеницею
Українські виробники макаронних виробів 2025 року вперше за всю історію незалежності країни виготовлять 50% продукції з вирощеної відчизняними аграріями пшениці дурум. Про це під час форуму повідомив директор спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський.
«У нас (на виробництвах макаронних виробів. — Ред.) цього року вперше, мабуть, 50% пшениці твердої, яка раніше закуповувалася за кордоном, буде заміщена вітчизняною. Якщо така тенденція збережеться, то, думаю, за найближчі два роки Україна перестане імпортувати пшеницю дурум», — сказав він.
Причиною такого імпортозаміщення експерт назвав зміни клімату в країні. Наразі Миколаївська, Одеська, Хмельницька, частково Вінницька області пристосовані для виробництва твердої пшениці з огляду на глобальне потепління, сказав Рибчинський.
Рибчинський нагадав, що у Львівській області наразі будується млин, який перероблятиме пшеницю дурум на макаронні вироби. При цьому він зазначив, що його потужностей з часом може не вистачити для переробки усієї вирощеної аграріями пшениці дурум.
Він додав, що подібну продукцію українські виробники однозначно будуть експортувати, проте обсяги експорту навряд чи можна буде співставити з італійськими.
Читайте також
МЕРКОСУР: ключові драйвери. Що важливо для агро ринку сьогодні?
Україна адаптується до дорогої посівної і формує нову модель агровиробництва
Альтернатива Ормузькій протоці: Саудівська Аравія буде перевозити товари залізницею
Весняна посівна на Львівщині проходить за оптимальної вологості ґрунту
Марокканські імпортери зерна стикаються зі зростання витрат через конфлікт на Близ...
У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом