Світове виробництво рибного борошна та жиру може впасти до мінімуму за 10 років

Світове виробництво рибного борошна у 2026 році може скоротитися до менш ніж 4,6 млн тонн, що стане найнижчим показником із 2016 року. Водночас виробництво риб’ячого жиру прогнозується на рівні 1,15 млн тонн, також мінімальному за останнє десятиліття. Про це повідомляє Oils & Fats International із посиланням на оцінки Міжнародної організації виробників рибного борошна та риб’ячого жиру (IFFO). Основною причиною погіршення прогнозів стало скорочення пропозиції сировини з Перу, яке є одним із найбільших світових виробників цієї продукції.

За даними IFFO, у країнах, охоплених статистикою організації, виробництво рибного борошна за січень–серпень 2026 року скоротилося на 45% порівняно з аналогічним періодом минулого року, а риб’ячого жиру — на 26%. Найбільше падіння зафіксовано в Перу, на яке зазвичай припадає близько 20% світового виробництва цих продуктів. Надходження сировини залишалося обмеженим через закриття промислового сезону вилову риби у північній і центральній частинах країни. Додатковим ризиком залишаються погодні умови, пов’язані з Ель-Ніньйо, які можуть спричинити тривале підвищення температури прибережних вод.

Водночас ситуація в інших країнах-виробниках залишається неоднорідною. У серпні надходження рибної сировини збільшилося завдяки зростанню вилову в Чилі, Іспанії та США, що дозволило перевищити загальний показник відповідного місяця минулого року. Однак в африканських країнах, Ісландії та Північній Атлантиці пропозиція залишалася обмеженою, тоді як у Данії та Норвегії обсяги постачання були відносно стабільними. За прогнозами IFFO, виробництво рибного борошна з пелагічних і донних видів риби становитиме близько 3,6 млн тонн, а риб’ячого жиру з цієї сировини — 605 тис. тонн.

Додаткове занепокоєння викликає ситуація в Китаї, який є одним із ключових споживачів рибного борошна у світі. Наприкінці вересня запаси імпортної продукції в країні продовжували скорочуватися та залишалися значно нижчими за середні показники. Водночас відновлення внутрішнього виробництва після завершення сезонної заборони на вилов риби виявилося слабшим за очікування. Скорочення світової пропозиції рибного борошна може посилити тиск на ринок кормових інгредієнтів, насамперед для аквакультури, та підвищити інтерес до альтернативних джерел білка, зокрема соєвого шроту.

За оцінками IFFO, певну підтримку виробництву риб’ячого жиру може забезпечити збільшення переробки інших видів риби, зокрема лосося та пангасіуса. Водночас остаточні показники світового виробництва залежатимуть від інтенсивності промислу в останні місяці 2026 року. Директор із ринкових досліджень IFFO Енріко Бахіс зазначає, що подальша рибальська активність може змінити поточні прогнози. Однак обмеження сировинної бази в Перу та низькі запаси в Китаї залишаються важливими чинниками ризику для світового ринку рибного борошна й риб’ячого жиру.

Tags: риба, світовий ринок, риб'ячий жир