Сушіння молока може стати перспективним напрямом переробки для ферм
Сушіння молока – цікавий напрям переробки для молочних ферм.
На цьому наголосив Андрій Мараховський, голова сільськогосподарської дорадчої служби громадської спілки «Органічна Україна. Північ».
«Ми пройшли вже з фермами проєкти з перероблення молока на вершкове масло та сири. Але в подальшому вважаємо найцікавішим сушіння молока, – зазначив він. – Сушіння молока для невеликих потужностей – 3-6 тонн на добу. За цим напрямом шукаємо можливості за кордоном, бо логістика зараз дуже дорога, що негативно позначається на ціні. Але якщо зможемо сушити молоко на місці, це вже буде простіше і з реалізацією й отриманням продукту».
Як повідомлялося, на останніх торгах GDT сухе незбиране молоко трохи подешевшало, а сухе знежирене молоко зросло в ціні.
Читайте також
Розвиток переробного ланцюга України – стратегії та інвестиції. Від поля до ...
Бразильський етанольний бум змінює глобальний ринок кукурудзи
У трьох регіонах фіксують критично низькі запаси вологи в ґрунті
Сезонне збільшення виробництва пальмової олії та низькі ціни на нафту тиснуть на р...
Посівна ранніх культур на Рівненщині наближається до завершення
У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом