Сушіння молока може стати перспективним напрямом переробки для ферм
Сушіння молока – цікавий напрям переробки для молочних ферм.
На цьому наголосив Андрій Мараховський, голова сільськогосподарської дорадчої служби громадської спілки «Органічна Україна. Північ».
«Ми пройшли вже з фермами проєкти з перероблення молока на вершкове масло та сири. Але в подальшому вважаємо найцікавішим сушіння молока, – зазначив він. – Сушіння молока для невеликих потужностей – 3-6 тонн на добу. За цим напрямом шукаємо можливості за кордоном, бо логістика зараз дуже дорога, що негативно позначається на ціні. Але якщо зможемо сушити молоко на місці, це вже буде простіше і з реалізацією й отриманням продукту».
Як повідомлялося, на останніх торгах GDT сухе незбиране молоко трохи подешевшало, а сухе знежирене молоко зросло в ціні.
Читайте також
Семінар «Від гектарів до капіталу: як агробізнесу вийти на IPO» – 26 травня,...
Україна залишиться головним експортером соняшникової олії у світі та скоротить від...
Єврокомісія схвалила чотири ГМО-культури для імпорту та переробки
В Україні прогнозують зростання цін на овочі та фрукти влітку
Ціни на канадську пшеницю злетіли до максимуму з червня 2025 року, активізувавши п...
У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом