Спеціалізовані комбікорми стимулюють розвиток ринку омега-3 яєць в Індонезії

В Індонезії зростає ринок яєць, збагачених омега-3 жирними кислотами, на тлі підвищеного інтересу споживачів до функціональних продуктів і здорового харчування. Для виробників товарного яйця цей сегмент відкриває можливість отримувати додаткову вартість завдяки преміальному позиціонуванню продукції.

Перехід на виробництво омега-3 яєць не потребує суттєвої перебудови птахівничих підприємств. Виробники можуть використовувати ті самі кроси курей-несучок та існуючі системи утримання, а основною зміною є застосування спеціалізованих комбікормів, які підвищують вміст омега-3 жирних кислот у яйцях.

Водночас такі комбікорми коштують дорожче за стандартні раціони для несучок, що збільшує собівартість виробництва. За даними Asian Agribiz, у сучасних торговельних мережах Індонезії омега-3 яйця продаються більш ніж по $0,17–0,22 за штуку.

Вищі витрати на годівлю можуть компенсуватися преміальною ціною готової продукції. Висока харчова цінність омега-3 яєць дозволяє виробникам орієнтуватися на споживачів, які готові платити більше за продукти з додатковими корисними властивостями.

Подальше зростання попиту на функціональні продукти може зробити сегмент омега-3 яєць додатковим джерелом доходу для індонезійських птахівничих підприємств. Розвиток цього напряму також може сприяти підвищенню рентабельності виробництва товарного яйця та розширенню преміального асортименту.

Tags: комбікорми, Індонезія, яйця