Специализированные комбикорма стимулируют развитие рынка омега-3 яиц в Индонезии

В Индонезии растет рынок яиц, обогащенных омега-3 жирными кислотами, на фоне повышенного интереса потребителей к функциональным продуктам и здоровому питанию. Для производителей товарного яйца этот сегмент открывает возможность получать дополнительную стоимость за счет премиального позиционирования продукции.

Переход на производство омега-3 яиц не требует существенной перестройки птицеводческих предприятий. Производители могут использовать те же кроссы кур-несушек и существующие системы содержания, а основным изменением становится применение специализированных комбикормов, повышающих содержание омега-3 жирных кислот в яйцах.

При этом такие комбикорма стоят дороже стандартных рационов для несушек, что увеличивает себестоимость производства. По данным Asian Agribiz, в современных торговых сетях Индонезии омега-3 яйца продаются более чем по $0,17–0,22 за штуку.

Более высокие затраты на кормление могут компенсироваться премиальной ценой готовой продукции. Высокая пищевая ценность омега-3 яиц позволяет производителям ориентироваться на потребителей, готовых платить больше за продукты с дополнительными полезными свойствами.

Дальнейший рост спроса на функциональные продукты может сделать сегмент омега-3 яиц дополнительным источником дохода для индонезийских птицеводческих предприятий. Развитие этого направления также может способствовать повышению рентабельности производства товарного яйца и расширению премиального ассортимента.

Метки: Индонезия, яйца, комбикорма