Пшениця, ріпак і кукурудза в Європі дозрівають на 20 днів раніше, ніж на початку століття

Озима пшениця, ріпак і кукурудза в Європі у 2026 році дозрівають та збираються значно раніше, ніж на початку століття. За даними Європейської комісії, в окремих регіонах ЄС озима пшениця досягла стиглості приблизно на 20 днів раніше, ніж у 2000 році. Подібне зміщення строків спостерігається також для ріпаку та кукурудзи.

Зміни вже помітно впливають на календар польових робіт. Зокрема, у Баварії понад 20 років тому активне збирання кукурудзи припадало приблизно на середину вересня, тоді як зараз воно змістилося ближче до початку місяця. Пшеницю, яку раніше переважно збирали 10–15 серпня, в окремі роки тепер починають збирати вже наприкінці липня.

Однією з головних причин є підвищення температур. Рослини швидше накопичують необхідну для проходження фаз розвитку суму тепла, через що скорочується період від початку вегетації до достигання. У 2026 році цей процес додатково прискорили кілька хвиль спеки, які охоплювали Європу починаючи з кінця травня.

Водночас прискорене дозрівання не означає збільшення врожайності. Високі температури та дефіцит вологи негативно впливають на формування врожаю, особливо пізніх культур, критичні фази розвитку яких припадають на весняні та літні посухи. У Франції станом на 31 серпня лише 27% посівів зернової кукурудзи перебували в доброму або відмінному стані — це найнижчий показник із початку ведення такої статистики у 2011 році.

Міністерство сільського господарства Франції прогнозує скорочення виробництва зернової кукурудзи цього року на 35% порівняно з 2025 роком. Аналітики допускають ще сильніше падіння — приблизно вдвічі, до найнижчого рівня з 1976 року. Таким чином, зміщення строків дозрівання культур дедалі більше супроводжується ризиками втрати врожайності через спеку та нестачу вологи.

Tags: кукурудза, ріпак, пшениця, озима пшениця, погодні умови, ЄС, врожай