Пшеница, рапс и кукуруза в Европе созревают на 20 дней раньше, чем в начале века

Озимая пшеница, рапс и кукуруза в Европе в 2026 году созревают и убираются значительно раньше, чем в начале века. По данным Европейской комиссии, в отдельных регионах ЕС озимая пшеница достигла зрелости примерно на 20 дней раньше, чем в 2000 году. Аналогичное смещение сроков наблюдается также для рапса и кукурузы.

Изменения уже заметно влияют на календарь полевых работ. В частности, в Баварии более 20 лет назад активная уборка кукурузы приходилась примерно на середину сентября, тогда как сейчас она сместилась ближе к началу месяца. Пшеницу, которую раньше преимущественно убирали 10–15 августа, в отдельные годы теперь начинают собирать уже в конце июля.

Одной из главных причин является повышение температуры. Растения быстрее накапливают необходимую для прохождения фаз развития сумму тепла, из-за чего сокращается период от начала вегетации до созревания. В 2026 году этот процесс дополнительно ускорили несколько волн жары, охвативших Европу начиная с конца мая.

В то же время ускоренное созревание не означает увеличения урожайности. Высокие температуры и дефицит влаги негативно влияют на формирование урожая, особенно поздних культур, критические фазы развития которых приходятся на весенние и летние засухи. Во Франции по состоянию на 31 августа только 27% посевов зерновой кукурузы находились в хорошем или отличном состоянии — это самый низкий показатель с начала ведения такой статистики в 2011 году.

Министерство сельского хозяйства Франции прогнозирует сокращение производства зерновой кукурузы в этом году на 35% по сравнению с 2025 годом. Аналитики допускают еще более сильное падение — примерно вдвое, до самого низкого уровня с 1976 года. Таким образом, смещение сроков созревания культур все чаще сопровождается рисками снижения урожайности из-за жары и нехватки влаги.

Метки: урожай, пшеница, погодные условия, кукуруза, ЕС, рапс, озимая пшеница