Попит на моркву зростає на тлі зниження пропозиції

Ціни на моркву в Україні почали підвищуватись ще напередодні новорічних свят, при цьому темпи торгівлі в даному сегменті в останні 2 тижні також постійно зростають, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Підвищення цін на продукцію експерти пояснюють тим, що у багатьох місцевих виробників закінчуються запаси якісної моркви, врожай якої цього року був досить скромним.

Так, сьогодні українські фермери вже ведуть реалізацію моркви по 17-24 грн/кг ($0,46-0,66/кг), що в середньому на 16% дорожче, ніж напередодні новорічних свят.

Підвищувальну цінову динаміку на українському ринку моркви експерти проєкту пояснюють стрімким скороченням пропозиції цієї продукції у місцевих господарствах. Багато фермерів уже встигли реалізувати практично весь закладений урожай моркви, а більшість великих господарств ведуть відвантаження виключно за укладеними раніше контрактами.

На цей час морква в Україні вже коштує в середньому у 2,3 раза дорожче, ніж у першій половині січня 2022 року. Таку цінову ситуацію галузеві експерти пов’язують зі зниженням виробництва цієї продукції країни. Крім того, багато господарств стикалися з проблемами при зберіганні моркви, оскільки якість продукції спочатку була знижена внаслідок негативного впливу несприятливих погодних умов.

Позначки:Україна, ціни, морква