Південна Корея збільшить імпорт пшениці до 4,6 млн тонн на тлі зростання попиту на борошномельну продукцію

Південна Корея у 2026/27 МР може збільшити імпорт пшениці до 4,6 млн тонн проти 4,5 млн тонн попереднього сезону на тлі зростання попиту на борошномельну продукцію та розширення виробництва локшини швидкого приготування. За прогнозом USDA FAS, внутрішнє споживання пшениці зросте до 3,9 млн тонн порівняно з 3,8 млн тонн роком раніше. Водночас власне виробництво культури залишається незначним і становить лише близько 29 тис. тонн, що зберігає високу залежність країни від імпортного зерна.

Одним із головних чинників збільшення попиту на пшеницю є розвиток харчової промисловості, зокрема виробництва локшини рамен для внутрішнього ринку та експорту. Найбільший південнокорейський виробник локшини Nongshim планує у листопаді відкрити нове підприємство в Пусані, орієнтоване на експортну продукцію. Його потужність становитиме до 500 млн упаковок локшини на рік, що відповідає використанню приблизно 40 тис. тонн пшениці. Подальше розширення виробництва локшини може забезпечити додаткове зростання імпортного попиту.

Борошномельна промисловість Південної Кореї представлена дев’ятьма компаніями, які експлуатують 12 млинів із загальною потенційною потужністю близько 3,5 млн тонн зерна на рік за умови 300 робочих днів. Водночас зміна харчових звичок населення поступово впливає на структуру споживання зернових. Південнокорейці дедалі частіше віддають перевагу готовим стравам, локшині та продуктам швидкого приготування, тоді як традиційне споживання рису продовжує скорочуватися.

За оцінками USDA FAS, виробництво шліфованого рису в країні у 2026/27 МР зменшиться до 3,52 млн тонн проти 3,54 млн тонн попереднього сезону, що стане третім поспіль роком скорочення. Загальне споживання рису прогнозується на рівні 3,83 млн тонн порівняно з 3,89 млн тонн роком раніше. Водночас попит на рис для переробки та виробництва готових харчових продуктів зростає, хоча поки не компенсує зниження споживання традиційного столового рису.

Високим залишається і попит Південної Кореї на кукурудзу, насамперед із боку комбікормової промисловості. У 2026/27 МР загальне споживання культури прогнозується на рівні 11,46 млн тонн, близько 80% якого припадає на кормові потреби. Власне виробництво кукурудзи становитиме лише 94 тис. тонн, тоді як імпорт очікується на рівні 11,2 млн тонн проти 11,46 млн тонн попереднього сезону. Основним постачальником залишається США, частка яких у південнокорейському імпорті кукурудзи у 2025/26 МР досягла рекордних 76%.

Tags: пшениця, борошняні вироби, Південна Корея