Нова Зеландія вводить обов’язкові правила щодо збагачення борошна фолієвою кислотою

Починаючи з середини серпня, уряд Нової Зеландії вимагатиме, щоб усе неорганічне пшеничне борошно для випікання хліба, вироблене або продане в Новій Зеландії, було збагачене фолієвою кислотою, вітаміном групи В, необхідним для здорового розвитку плоду, повідомляє World-grain.
«Запровадження обов’язкового збагачення борошна для випічки неорганічного хліба забезпечить людям дітородного віку належну підтримку для збільшення споживання фолієвої кислоти, оскільки хліб є основним продуктом харчування, який їсть більшість населення», — сказав д-р. Гарріетт Карр, заступник директора з охорони здоров’я.
У 2014 році Асоціація пекарів Нової Зеландії погодилася збагачувати від 25% до 50% хліба фолієвою кислотою через Кодекс практики. Правила добровільного збагачення хліба фолієвою кислотою більше не будуть дійсними, коли збагачення фолієвою кислотою стане обов’язковим.
Читайте також
Експорт українського зерна перевалив за 8 млн тонн
Бразилія збільшила споживання соєвої олії для виробництва біодизелю
Два цукрові заводи на Вінниччині призупинили роботу через брак сировини
Молдова інвестує в холодильники та сортувальні лінії фруктів
Врожай соняшника в Україні цьогоріч може не перевищити 10,5 млн т
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом