Нова Зеландія вводить обов’язкові правила щодо збагачення борошна фолієвою кислотою
Починаючи з середини серпня, уряд Нової Зеландії вимагатиме, щоб усе неорганічне пшеничне борошно для випікання хліба, вироблене або продане в Новій Зеландії, було збагачене фолієвою кислотою, вітаміном групи В, необхідним для здорового розвитку плоду, повідомляє World-grain.
«Запровадження обов’язкового збагачення борошна для випічки неорганічного хліба забезпечить людям дітородного віку належну підтримку для збільшення споживання фолієвої кислоти, оскільки хліб є основним продуктом харчування, який їсть більшість населення», — сказав д-р. Гарріетт Карр, заступник директора з охорони здоров’я.
У 2014 році Асоціація пекарів Нової Зеландії погодилася збагачувати від 25% до 50% хліба фолієвою кислотою через Кодекс практики. Правила добровільного збагачення хліба фолієвою кислотою більше не будуть дійсними, коли збагачення фолієвою кислотою стане обов’язковим.
Читайте також
Україна нарощує експорт молочних консервів, але поставки до ЄС можуть ускладнитися
Україна. Виробництво гороху зростає, але експортні можливості звужуються
Попит Індії підтримує світові ціни на пальмову та соєву олію
Польща може стати найбільшим виробником кукурудзи в ЄС
В Україні готують компенсації аграріям за втрачені посіви
У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом