Індія залучить 40 тис. фермерів до програми підвищення врожайності гірчиці

В Індії стартувала п’ятирічна програма Sarson Sankalp, спрямована на підвищення врожайності гірчиці, покращення стану ґрунтів та зміцнення внутрішнього виробництва рослинних олій. Ініціатива передбачає впровадження сучасних агротехнологій і методів регенеративного землеробства, які мають підвищити ефективність вирощування однієї з ключових олійних культур країни. Програма також покликана підтримати прагнення Індії скоротити залежність від імпорту рослинних олій.

На першому етапі у сезоні 2026/27 до програми планують залучити 15 тис. фермерів у трьох районах штату Раджастхан — Бунді, Тонк і Джхалавар. До 2031 року кількість учасників має зрости до 40 тис. господарств. Ініціаторами проєкту виступили Асоціація переробників олійних культур Індії (SEA), компанія AWL Agri Business Limited, міжнародна організація Solidaridad Network Asia та фонд Bharatkhand Foundation.

Основну увагу приділятимуть відновленню родючості ґрунтів, збереженню органічної речовини, оптимізації внесення добрив та ефективнішому використанню водних ресурсів. Фермерів навчатимуть технологій мінімального обробітку ґрунту й адаптації посівів до посушливих умов. Для поширення нових практик створять демонстраційні поля та навчальні центри, де аграрії зможуть оцінити результати застосування сучасних технологій.

Попередні випробування аналогічних методів регенеративного землеробства продемонстрували збільшення врожайності гірчиці на 21–31% за одночасного скорочення витрат на вирощування на 5–11%. Такі результати можуть суттєво покращити прибутковість виробництва, особливо для невеликих господарств, які працюють в умовах обмеженого зрошення. Крім того, програма передбачає створення першого в Індії сертифікованого ланцюга постачання гірчиці, вирощеної із застосуванням сталих агротехнологій.

Гірчиця залишається важливою олійною культурою Індії, особливо в північних і центральних регіонах, де гірчична олія широко використовується в харчуванні. Завдяки відносній посухостійкості культура також забезпечує доходи мільйонам дрібних фермерів. Розширення виробництва гірчиці та підвищення її врожайності можуть зміцнити внутрішню сировинну базу олійно-жирової промисловості й у довгостроковій перспективі сприяти зменшенню залежності країни від імпортних рослинних олій.

Tags: Індія, гірчиця