Индия привлечет 40 тыс. фермеров к программе повышения урожайности горчицы

В Индии стартовала пятилетняя программа Sarson Sankalp, направленная на повышение урожайности горчицы, улучшение состояния почв и укрепление внутреннего производства растительных масел. Инициатива предусматривает внедрение современных агротехнологий и методов регенеративного земледелия, которые должны повысить эффективность выращивания одной из ключевых масличных культур страны. Программа также призвана поддержать стремление Индии сократить зависимость от импорта растительных масел.

На первом этапе в сезоне 2026/27 к программе планируют привлечь 15 тыс. фермеров в трех районах штата Раджастхан — Бунди, Тонк и Джхалавар. К 2031 году количество участников должно увеличиться до 40 тыс. хозяйств. Инициаторами проекта выступили Ассоциация переработчиков масличных культур Индии (SEA), компания AWL Agri Business Limited, международная организация Solidaridad Network Asia и фонд Bharatkhand Foundation.

Основное внимание будет уделяться восстановлению плодородия почв, сохранению органического вещества, оптимизации внесения удобрений и более эффективному использованию водных ресурсов. Фермеров будут обучать технологиям минимальной обработки почвы и адаптации посевов к засушливым условиям. Для распространения новых практик создадут демонстрационные поля и учебные центры, где аграрии смогут оценить результаты применения современных технологий.

Предыдущие испытания аналогичных методов регенеративного земледелия продемонстрировали увеличение урожайности горчицы на 21–31% при одновременном сокращении затрат на выращивание на 5–11%. Такие результаты могут существенно повысить рентабельность производства, особенно для небольших хозяйств, работающих в условиях ограниченного орошения. Кроме того, программа предусматривает создание первой в Индии сертифицированной цепочки поставок горчицы, выращенной с применением устойчивых агротехнологий.

Горчица остается важной масличной культурой Индии, особенно в северных и центральных регионах, где горчичное масло широко используется в питании. Благодаря относительной засухоустойчивости культура также обеспечивает доходы миллионам мелких фермеров. Расширение производства горчицы и повышение ее урожайности могут укрепить внутреннюю сырьевую базу масложировой промышленности и в долгосрочной перспективе способствовать снижению зависимости страны от импортных растительных масел.

Метки: Индия, горчица