Домініканська Республіка нарощує закупівлі американської свинини та яловичини

Експорт свинини та яловичини зі США до Домініканської Республіки продовжує зростати, досягаючи рекордних показників. За січень–серпень 2026 року поставки американської свинини збільшилися на 23% у натуральному вираженні та на 22% у грошовому, до $212,3 млн. Експорт яловичини за цей період зріс на 19% у фізичних обсягах і на 37% у вартісному вираженні, досягнувши $121,8 млн. Сукупна вартість поставок двох видів м’яса становила $334,1 млн.

Домініканська Республіка є сьомим найбільшим експортним ринком для американського червоного м’яса та одним із провідних туристичних напрямків Карибського басейну. Зростанню імпорту сприяють розвиток готельного бізнесу, ресторанного сектору та стабільний попит на м’ясну продукцію з боку місцевого населення. Поєднання традиційної кухні, у якій свинина займає важливе місце, та значного туристичного потоку створює додаткові можливості для американських постачальників.

Найбільший потенціал для подальшого розширення продажів свинини експортери вбачають у роздрібній торгівлі та закладах громадського харчування. Зокрема, готелі зацікавлені у використанні різних видів свинини для приготування сніданків, організації шведських столів і розширення ресторанного меню. Це дозволяє постачальникам пропонувати ширший асортимент м’ясних відрубів та збільшувати обсяги реалізації продукції.

Для американської яловичини найбільш перспективними залишаються готелі преміального сегмента, спеціалізовані ресторани та торговельні мережі високого класу. Попит зосереджений насамперед на продукції категорій Choice і Prime, хоча покупці також виявляють інтерес до альтернативних відрубів, які дозволяють поєднувати стабільну якість із доступнішою ціною. Водночас підприємства громадського харчування приділяють значну увагу контролю собівартості страв.

За оцінками Федерації експортерів м’яса США (USMEF), Домініканська Республіка зберігає значний потенціал для подальшого збільшення імпорту американської свинини та яловичини. Розвиток туристичної інфраструктури, розширення готельного сектору та зростання попиту на якісну м’ясну продукцію можуть підтримувати позитивну динаміку поставок. При цьому перспективи американських експортерів залежатимуть від цінової конкурентоспроможності, асортименту продукції та потреб місцевих покупців.

Tags: свинина, США, яловичина, Домініканська Республіка