Ціна на яблука у 1,5 раза перевищує середню за 5 років

За даними EastFruit, ціни на яблука в Україні за січень зросли на 2–4 грн/кг, або 15–25%, але основне подорожчання відбулося на межі грудня та січня.

Про це йдеться у ринковому огляді журналу «Садівництво по-українськи».

Водночас, згідно статистиці гуртового ринку «Шувар», із початку року основні сорти яблук показували подорожчання в середньому на 5 грн/кг, тоді як торік такого підвищення не відбувалося або взагалі йшло її зниження. Далі внутрішньоукраїнські ціни стабілізувалися в новому діапазоні й поки що є незмінними в межах 14–22 грн/кг або, $0,37–0,58/кг.

«Для кінця січня це рекордний показник, а поточна середня ціна в півтора раза перевищує середній показник за попередні п’ять років», – сказав Євген Кузін, аналітик плодоовочевого ринку в проєкті EastFruit, міжнародний консультант ФАО.

За його словами, високі ціни поточного сезону яблук — це результат одразу кількох важливих чинників:

• стагнація свіжого ринку в попередні роки зменшила цікавість виробників фруктів до цього сегмента;
• багато фермерів не змогли дозволити собі постачання яблук для свіжого ринку через подорожчання витратних частин, тому перейшли на яблука для переробки;
• поточного сезону суттєво підвищилися ціни на яблука для переробки.

Позначки:ціни, яблука