Cargill працює над новою технологією виробництва жирів
Світовий гігант агробізнесу Cargill, спільно з іспанською компанією Cubiq Foods, працює над новою технологією виробництва жирів.
Нова технологія підійде для альтернативних м’ясних та молочних продуктів рослинного походження, де жири та олії допомагають забезпечити структуру, смак, текстуру та поживний профіль, пише Ofimagazine.com.
«Підписання угоди про спільну комерційну діяльність є наступним етапом нашого партнерства, оскільки сама технологія вже готова до реалізації», — зазначає гендиректор Cubiq Foods Андрес Монтефельтро.
Cubiq Foods використовує клітинні культури та олійно-водяні емульсії (гелеутворення) для заміни насичених рослинних і тваринних жирів у виробництві продуктів харчування.
Читайте також
В Україні можуть ввести 10% експортне мито на ріпак та сою
Україна експортувала 95% узгодженої в меморандумі пшениці
Claas та інші німецькі виробники сільгосптехніки вводять скорочення
Україна наростила експорт молочних продуктів в травні
Погодні умови першої декади червня сприяли розвитку шкідників на посівах
У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом