Баланси попиту та пропозиції олійних стають реалістичнішими, логістика залишається вирішальною

Автор статті:

Світлана Купрєєва

Аналітик олійного ринку

Сезон 2026/27 характеризується відновленням виробництва олійних культур, однак посилення логістичних ризиків обмежує можливості реалізації врожаю. В Україні очікується збільшення виробництва олійних на 11%, до 21,5 млн тонн. Водночас порушення морського експорту змушує переглядати перспективи переробки та зовнішніх поставок. За поточного сценарію ринок може завершити сезон зі значними перехідними запасами соняшнику та сої.

Найбільш вразливим залишається соняшниковий комплекс, орієнтований на масштабний експорт олії та шроту. Обмеження відвантажень стримують завантаження переробних потужностей, послаблюють попит на насіння та тиснуть на внутрішні ціни. Відновлення виробництва соняшнику в регіоні додатково посилює конкуренцію за експортні ринки.

Попри погіршення врожайності, соя зберігає відносно стійкі позиції завдяки високій маржинальності переробки. Однак обмеження експорту насіння та шроту створюють ризики накопичення запасів і можуть стримувати подальше зростання переробки.

Ріпаковий комплекс має найкращі перспективи серед основних олійних культур. Раннє збирання, диверсифіковані канали реалізації та стабільний європейський попит знижують його залежність від чорноморської логістики. Рекордні обсяги переробки й експорту ріпакової олії та шроту підтверджують посилення інтеграції України до європейського ринку.

Переорієнтація експорту на європейські ринки підтримує попит на українську ріпакову та соєву олії, проте соняшникова олія залишається найбільш залежною від морських перевезень. Подальші перспективи переробки визначатимуться насамперед доступністю та вартістю експортних маршрутів.

Головним ризиком сезону залишається не дефіцит сировини, а обмежена можливість її переробки та реалізації. Без стабілізації логістики відновлення врожаю може призвести до накопичення запасів, зростання витрат на зберігання та посилення цінового тиску на виробників.

Повна версія статті доступна передплатникам аналітичного звіту «BLACK SEA & DANUBE OILSEED REPORT» від УкрАгроКонсалт.

Ви можете отримати зразок звіту та оформити передплату тут.

Будьте впевнені у своїй бізнес-стратегії з професійною аналітикою та прогнозами агроринку України та Чорноморського регіону.

Tags: рослинні олії, соя, олійні культури, логістика, шрот, Україна, соняшник