Баклажани стрімко подорожчали через спеку і кінець сезону

Баклажани, урожай яких цього року був значно менший через спеку, зросли у ціни через завершення сезону польових овочів та перехід на тепличну продукцію.

Про це повідомляє пресслужба гуртового ринку «Шувар», що у Львові.

Зазначається, що за останній тиждень середня вартість баклажана на гуртовому ринку виросла на 47,6% – з 21 до 31 грн/кг.

«Стрімке зростання цін на баклажани пов’язане із завершенням сезону ґрунтових овочів і переходом до тепличних культур, – прокоментувала Тетяна Попович, керівниця відділу ринку «Шувар». – Ціна також зросла через зменшення площ під цією культурою цього року та аномальну спеку, яка вплинула на врожайність.

У порівнянні з минулими роками таке коливання типове для цього сезону, проте тепер воно більш виражене. Сезон ґрунтових баклажанів практично завершений, і тепер на ринку домінуватимуть тепличні овочі, які традиційно дорожчі».

Позначки:баклажани, Україна, ціни