Баклажаны стремительно подорожали из-за жары и конца сезона

Баклажаны, урожай которых в этом году был значительно меньше из-за жары, выросли в цены из-за завершения сезона полевых овощей и перехода на тепличную продукцию.

Об этом сообщает пресс-служба оптового рынка «Шувар» во Львове.

Отмечается, что за последнюю неделю средняя стоимость баклажана на оптовом рынке выросла на 47,6% – с 21 до 31 грн/кг.

«Стремительный рост цен на баклажаны связан с завершением сезона почвенных овощей и переходом к тепличным культурам, – прокомментировала Татьяна Попович, руководитель отдела рынка «Шувар». – Цена также выросла из-за уменьшения площадей под этой культурой в этом году и аномальной жары, которая повлияла на урожайность.

По сравнению с прошлыми годами такое колебание типично для этого сезона, однако теперь оно более выражено. Сезон грунтовых баклажанов практически завершен, и теперь на рынке будут доминировать тепличные овощи, которые традиционно дороже».

Метки: Украина, цены, баклажаны