Аргентинський експерт прогнозує збереження високих цін на худобу у світі ще кілька років

Світовий ринок яловичини входить у період тривалого дефіциту пропозиції, що підтримуватиме високі ціни на велику рогату худобу щонайменше протягом наступних чотирьох-п’яти років. Таку думку висловив аргентинський консультант і експерт галузі Віктор Тонеллі, коментуючи поточну ситуацію на міжнародному ринку.

За його словами, зростання світового попиту на яловичину протягом останніх років змусило багато країн активно використовувати наявні запаси худоби для задоволення потреб ринку. Це призвело до скорочення поголів’я та формування дефіциту пропозиції, який тепер необхідно компенсувати шляхом відновлення стад.

Тонеллі зазначив, що проблема має глобальний характер. Зокрема, у США поголів’я великої рогатої худоби скоротилося настільки, що країна була змушена збільшити імпорт яловичини майже у 2,5 раза порівняно з минулим роком — до близько 3 млн тонн. Водночас Китай, попри окремі обмеження імпорту, продовжує закуповувати майже 3 млн тонн продукції на рік, підтримуючи високий рівень світового попиту.

Експерт вважає, що дефіцит пропозиції є структурним і пов’язаний з біологічними особливостями відтворення поголів’я, тому швидко усунути його неможливо. На його думку, процес скорочення світових запасів худоби триває вже понад два десятиліття, а відновлення балансу на ринку потребуватиме значного часу.

В Аргентині у 2026 році очікується скорочення забою великої рогатої худоби приблизно на 10% — до 12,3–12,6 млн голів проти 13,5–13,8 млн роком раніше. Через меншу пропозицію внутрішнє споживання яловичини може скоротитися, тоді як експортний сектор отримає додаткові переваги від сприятливої цінової кон’юнктури. За прогнозом Тонеллі, більш збалансована ситуація на ринку може сформуватися не раніше 2028 року.

Tags: ціни, Аргентина, яловичина, ВРХ