Аргентина наближається до рекордного виробництва яловичини

За підсумками першого кварталу 2026 року експорт охолодженої безкісткової яловичини зріс на 12%, а валютна виручка — на 34%. Середня ціна тонни продукції піднялася з 9507 до 12 710 доларів. Загалом продажі цього сегмента принесли Аргентині 358 мільйонів доларів доходу.

Найбільше зростання зафіксовано у сегменті замороженого м’яса на кістці. Його вартість збільшилася майже на 48% — з 1725 до 2548 доларів за тонну. Водночас основний прибуток забезпечують заморожені безкісткові відруби, експорт яких приніс понад 603 мільйони доларів.

Одним із головних драйверів стала активізація ринку США. Після розширення пільгової квоти американські імпортери закупили понад 20 тисяч тонн аргентинської яловичини лише за перші три місяці року. Також суттєво зріс попит з боку Ізраїлю та країн Європи, де ключовими покупцями залишаються Німеччина та Нідерланди.

Фахівці зазначають, що подальше збільшення виробництва можливе навіть без розширення поголів’я худоби. Основними резервами зростання називають підвищення забійної ваги та ефективності виробництва. Саме ці фактори можуть забезпечити Аргентині стабільне нарощування експорту й наблизити країну до рекордного показника у 4 мільйони тонн яловичини.