В Нидерландах производят сухое подсолнечное масло
Мир пищи стремительно меняется: молекулярная кухня, растительные заменители мяса, которые по вкусу и текстуре трудно отличить от настоящих курятины, говядины или свинины, а теперь еще и порошкообразное масло. Именно созданием порошков из растительных масел занимается компания Lus Health Ingredients или LUS (Нидерланды). Такие продукты популярны среди веганов, вегетарианцев и поклонников кето-диеты, сообщает SEEDS.
В настоящее время компания производит три вида порошкообразных масел – из льна, семян подсолнечника и авокадо.
Применяют порошки для продуктов с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов, таких как фитнес-коктейли и батончики. В порошке из подсолнечника содержание масла (растительного жира) достигает 70%, а в сухом из льна и авокадо – 50%.
Читайте также
Марокко будет субсидировать импорт пшеницы
Украина в сентябре увеличила экспорт агропродукции альтернативными маршрутами
Китай в августе сократил закупки сои более чем на 2 млн тонн
В Украине предлагают повысить НДС на 1 п.п. для страхования бизнеса от обстрелов
Эстония не позволит транзит российского зерна через свои порты
У Вас возникли дополнительные вопросы?
Будем рады помочь!
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время