Уменьшение производства лука в Украине повлияло на Европу

Отсутствие украинских производителей лука на экспортном рынке из-за войны войны с россией, снизило предложение овоща ниже нормы. Падение производства в Испании и остальной Европе на 40% приводит к росту цен.

Об этом сообщает FreshPlaza.

Издание отмечает, что посевные площади под луком, урожайность и калибры были снизились во всех производственных зонах Европы. Выход Украины с рынка из-за войны также оказал заметное влияние и привел к снижению предложения лука ниже нормы.

«За последние годы посевные площади лука в Украине значительно выросли, опередив даже Испанию, поэтому его отсутствие на рынке ощущается очень сильно. Ее лук поставлялся на рынки Восточной Европы и Азии и обладал хорошим качеством чешуи и вкуса», – отметил Луис Фернандо Рубио, директор Procecam, Ассоциации производителей лука Кастилии-Ла-Манчи (основного производственного региона испанского лука).

Он добавил, что спрос на лук сейчас стабилен, и падение производства примерно на 40% в Испании, как и в остальной Европе, приводит к росту цен.

В отличие от прошлого сезона, когда средние цены колебались от 8 до 10 евроцентов за килограмм, в этом году крупнокалиберный лук стоит от 35 до 37 евроцентов за килограмм, а среднего калибра – от 25 до 30 евроцентов за килограмм.

«В прошлом году цены не позволяли покрыть затраты на производство, но в этом году это пока возможно. Только за год себестоимость производства килограмма лука подскочила до 25 центов. Большие размеры — это наиболее востребованы, поскольку они наиболее дефицитны в Европе. На самом деле, будет очень трудно найти размеры между 60 и 80», – сказал представитель ассоциации.

35-40% продаж свежего испанского лука поступает на внутренний рынок, а около 30% экспортируется, в основном в Великобританию, Германию, Францию, Португалию, Италию и Марокко, среди других стран. Остальные уходят в перерабатывающую промышленность.

Метки: Украина, ЕС, Испания