«Мы хотим развивать в Ясинянской ТО малые семейные фермерские хозяйства, поскольку большинство наших жителей содержат малый и крупный рогатый скот. Одной из проблем в настоящее время является транспортировка молока в ближайшую сыроварню, ведь без специальной охлаждающей цистерны молоко быстро портится и снижается в качестве», — говорит проект-менеджер ОО «Кваси Наповнюйся» Мирослава Тулайдан.
На Закарпатье представили новый козий сыр
Сыроварня «Розенталь» из села Квасы, что на Раховщине, презентовала новинку — полутвердый гуцульский сыр «Каприно».
Об этом сообщает сыроварня на своей странице в Facebook.
«Это выдержанный полутвердый сыр из молока коз зааненской породы, выпасающихся на горных долинах Закарпатья. Для «Каприно», сваренного на нашей сыроварне, присущий пикантный сливочный привкус с нотами трав, что является результатом сбалансированного питания и свободного выпаса поголовья», — отмечают в сыроварне.
В этом году село Квасы заняло второе место во Всеукраинском конкурсе «Невероятные села Украины 2022» и получило 50 тыс. грн от Посольства Королевства Нидерландов в Украине на софинансирование проекта по созданию мобильного пункта приема и охлаждения молока.
Читайте также
Аргентина почти втрое увеличила экспорт козлятины в 2026 году
Китай резко возобновил импорт американской сои после четырех недель паузы
Черноморский экспорт пшеницы упал более чем вдвое по сравнению со средним за пять лет
Google запускает масштабный проект по сокращению метана на рисовых полях в Бразилии
Иордания не закупила на тендере 120 тыс. тонн ячменя
У Вас возникли дополнительные вопросы?
Будем рады помочь!
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время