Зниження виробництва рису в Південній Кореї продовжується

Виробництво рису в Південній Кореї продовжує повільно знижуватися, оскільки уряд стимулює фермерів переходити на посів альтернативних культур і одночасно розвиває вітчизняну пшеничну промисловість, йдеться у звіті Іноземної сільськогосподарської служби (ФАС) Міністерства сільського господарства США.

У 2024-25 маркетинговому році виробництво шліфованого рису в Південній Кореї прогнозується на рівні 3,6 млн тонн, що на 1,2% нижче за прогноз на 2023-24 рік у 3,7 млн ​​тонн, заснованого на загальнонаціональному опитуванні Статистичного управління Кореї (KOSTAT ), йдеться у повідомленні ФАС.

Посівні площі рису в 2024-25 роках скоротяться на 1,5% до 698 000 гектарів за незначного зростання врожайності за рахунок сприятливої ​​погоди та невизначеної шкоди від навали шкідників наприкінці сезону. Загальне споживання рису в 2024-25 роках прогнозується на рівні 3,95 млн. тонн, що нижче 4,18 млн. тонн у попередньому році, а кінцеві запаси складуть 1,24 млн. тонн.

«Скорочення виробництва рису третій рік поспіль відображає політику уряду щодо заміни рисових площ іншими культурами як основну стратегію з управління хронічним надлишком рису в країні», — йдеться у повідомленні ФАС.

У рамках довгострокового плану уряду Південної Кореї щодо розвитку вітчизняної пшеничної промисловості цього року було побудовано нове борошномельне підприємство в Гумі (провінція Північна Кенсан), інвестиції в яке склали 4,9 млрд. корейських вон (3,7 млн. доларів США). Виробнича потужність підприємства становить 60 тонн пшеничного борошна на день, воно оснащене сушильним обладнанням та холодним складом.

Південна Корея, як і раніше, покладатиметься на імпорт 98% борошномельної пшениці, а внутрішнє виробництво буде значно нижчим за цільовий показник самозабезпечення, який складе 36 000 тонн у 2024-25 роках. Уряд має намір збільшити внутрішнє виробництво пшениці до 120 000 тонн до 2025 року, при цьому рівень самозабезпечення продовольчою пшеницею має становити 5% порівняно з нинішніми 2%. У 2024-25 роках імпорт досягне 4,6 млн. тонн, що нижче 5 млн. тонн у річному обчисленні.

Загальне споживання пшениці у 2024-25 роках скоротиться на 9% до 4,2 млн. тонн, що буде обумовлено зниженням попиту на фуражну пшеницю. У 2024-25 роках споживання фуражної пшениці прогнозується на рівні 1,7 млн ​​тонн, що на 19% нижче за рівень 2023-24 років, оскільки конкурентні ціни на кукурудзу сприяють заміщенню фуражної пшениці.

“Стабільний попит на борошномельну пшеницю, що підтримується зростаючою світовою популярністю корейської локшини рамен, пом’якшить вплив на загальне споживання пшениці”, – йдеться у повідомленні ФАС.

Виробництво кукурудзи в Південній Кореї в 2024-25 роках оцінюється в 90 000 тонн і становить менше 1% загального споживання, яке прогнозується на рівні 11,6 млн тонн. Споживання кормової кукурудзи залишиться на рівні близько 80% від загального споживання, оскільки, на відміну від пшениці, кукурудза більше споживається в кормовій промисловості, йдеться у повідомленні ФАС.

Імпорт кукурудзи на 2024-25 та 2023-24 роки був переглянутий у бік підвищення порівняно з попереднім звітом до 11,6 млн та 11,5 млн тонн відповідно. Фуражна кукурудза та фуражна пшениця замінюють одна одну, і обсяг імпорту залежить від різниці цін на ці два товари.

За конкурентоспроможних світових цін на фуражну кукурудзу в порівнянні з фуражною пшеницею, особливо при збільшенні експортних поставок зі США, частка США на ринку кукурудзи досягне 20% у 2023-24 роках, вийшовши зі стрімкого падіння.

“У перспективі до 2024-25 років можна очікувати, що Сполучені Штати збережуть, а то й збільшать свою частку до рівня, що існував до 2020 року, який часто становив від 20 до 40% залежно від світових цін”, – йдеться у повідомленні ФАС .

Позначки:прогноз урожаю, рис