Заморозки у Східній Європі можуть подвоїти ціни на яблука у новому сезоні

Останніми днями експерти висловлюють серйозне занепокоєння станом майбутнього врожаю у Польщі. Через весняні заморозки країна ризикує втратити до половини обсягу яблук, пише FreshPlaza.

Тоні Дерваель із компанії Bel’Export наголошує, що, хоча робити остаточні прогнози поки що зарано, ситуацію слід сприймати максимально серйозно.

Польща — найбільший виробник яблук у ЄС із нормальним урожаєм 4–5 млн тонн. Україна, Молдова та Білорусь додають ще понад 2 млн тонн — і вони теж постраждали. Під удар потрапили не лише яблука, а й ягоди зі сливами. За галузевими даними, скорочення врожаю може становити 30–50 відсотків.

За оцінками Тоні Дерваеля, європейське виробництво яблук може скоротитися як мінімум на 2 млн тонн. В результаті загальний обсяг врожаю ризикує опуститися нижче за рівень споживання в 10 млн тонн. Подібна ситуація вже спостерігалася 1991 року, коли врожай становив близько 9 млн тонн, а дефіцит приблизно 2 млн тонн призвів до дворазового зростання цін навіть на яблука старого врожаю.

Нинішня ситуація може частково підтримати ринок, оскільки на складах ще залишаються значні обсяги яблук минулого сезону. Саме ці запаси зараз чинять тиск на ціни і стримують ринок. Однак можливий дефіцит нового врожаю у Східній Європі здатний змінити ситуацію та послабити ціновий тиск.

Проблеми Східної Європи можуть серйозно змінити структуру торгівлі фруктами. Цей регіон традиційно постачав продукцію на ринки, включаючи росію. Якщо обсяги виробництва знизяться, іншим країнам доведеться компенсувати дефіцит, що утворився.

Для ринку груш наслідки очікуються менш масштабними. Східна Європа не є ключовим гравцем у цьому сегменті, хоча Польща щороку виробляє близько 100 тис. тонн груш. Навіть якщо обсяги скоротяться наполовину, вплив на ринок буде помітним, але значно менш драматичним, ніж у випадку з яблуками.

Позначки:ціни, Польща, яблука