Заморозки в Восточной Европе могут удвоить цены на яблоки в новом сезоне

В последние дни эксперты выражают серьезную обеспокоенность состоянием будущего урожая в Польше. Из-за весенних заморозков страна рискует потерять до половины объема яблок, пишет FreshPlaza.

Тони Дерваэль из компании Bel’Export подчеркивает, что, хотя делать окончательные прогнозы пока рано, ситуацию следует воспринимать максимально серьезно.

Польша — крупнейший производитель яблок в ЕС с нормальным урожаем 4–5 миллионов тонн. Украина, Молдова и Беларусь в совокупности добавляют ещё более 2 миллионов тонн — и они тоже пострадали. Под удар попали не только яблоки, но и ягоды со сливами. По отраслевым данным, сокращение урожая может составить 30–50 процентов.

По оценкам Тони Дерваэля, европейское производство яблок может сократиться как минимум на 2 млн тонн. В результате общий объём урожая рискует опуститься ниже уровня потребления в 10 млн тонн. Подобная ситуация уже наблюдалась в 1991 году, когда урожай составил около 9 млн тонн, а дефицит примерно в 2 млн тонн привёл к двукратному росту цен даже на яблоки старого урожая.

Нынешняя ситуация может частично поддержать рынок, поскольку на складах всё ещё остаются значительные объёмы яблок прошлого сезона. Именно эти запасы сейчас оказывают давление на цены и сдерживают рынок. Однако возможный дефицит нового урожая в Восточной Европе способен изменить ситуацию и ослабить ценовое давление.

Проблемы в Восточной Европе могут серьёзно изменить структуру торговли фруктами. Этот регион традиционно поставлял продукцию на рынки, включая россию. Если объёмы производства снизятся, другим странам придётся компенсировать образовавшийся дефицит.

Для рынка груш последствия ожидаются менее масштабными. Восточная Европа не является ключевым игроком в этом сегменте, хотя Польша ежегодно производит около 100 тыс. тонн груш. Даже если объёмы сократятся наполовину, влияние на рынок будет заметным, но значительно менее драматичным, чем в случае с яблоками.

Метки: заморозки, яблоки, цены, Польша