Закупівельні ціни на свинину підскочили на 9%

За підсумками торгів минулої п’ятниці котирування на свинину живою масою зросли на 2–7 грн/кг. Більшість товарних партій цього тижня закуповували по 66–68+ грн/кг, а найпоширенішою ціновою пропозицією в регіонах стала позначка 67 грн/кг. Середньозважена ціна склала 67,3 грн/кг, що на 9,1% вище за попередній показник.

Серед причин відновлення цін аналітики називають зменшення тиску з боку перехідних залишків тварин із вищою забійною масою. Надлишкові партії, не реалізовані під час свят, залишили ринок, унаслідок чого середня забійна маса та загальна пропозиція наблизилися до стандартних рівнів.

Хоча прогнози щодо подальшої цінової динаміки наразі озвучує лише частина заготівельників, їхні очікування збігаються — оператори налаштовані на подальше відновлення котирувань.

Водночас пожвавлення ринкової активності не фіксується, що, за оцінками учасників ринку, відповідає сезонним тенденціям. Більшість гравців продовжує працювати зі стабільними обсягами, характеризуючи перебіг торгівлі як плановий.