Закупівельні ціни на молоко в Україні зросли у вересні

Закупівельні ціни на молоко-сировину в Україні на початку вересня продовжили зростати на тлі активізації експортного попиту та підвищення світових цін на молочні товари. Станом на 9 вересня середньозважена ціна трьох ґатунків молока становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше, ніж місяцем раніше.

Молоко екстра ґатунку в середньому коштувало 15,30 грн/кг без ПДВ, що на 70 коп. більше за попередній місяць. Вищий ґатунок подорожчав до 15,00 грн/кг, а перший — до 14,50 грн/кг. Водночас порівняно з вереснем 2025 року середня ціна молока залишається нижчою на 1,52 грн/кг.

Підтримку внутрішньому ринку забезпечує попит на біржові молочні товари на зовнішніх ринках, зокрема на сухе знежирене молоко. Значних запасів сухого молока та вершкового масла на складах наразі немає. Додатковим фактором є скорочення пропозиції молока у світі: Rabobank прогнозує зниження виробництва в ЄС у четвертому кварталі на 1,6% р/р.

До кінця вересня ціна на великі партії молока екстра ґатунку може зрости до 15,50–16,00 грн/кг, а до кінця року — до 17,00–17,50 грн/кг. Подальша динаміка залежатиме від експортного попиту, цін на готову молочну продукцію, валютного курсу та ситуації з імпортом.

Стримувати подорожчання можуть слабкий внутрішній попит і зростання імпорту молочної продукції, насамперед сирів із Польщі. Додатковими ризиками залишаються безпекова ситуація та необхідність виконання вимог ЄС щодо благополуччя тварин, від яких залежатиме подальший доступ української молочної продукції до європейського ринку

Tags: Україна, ціни, молоко