Закупівельні ціни на молоко в Україні почнуть зростати за певних умов

Про це повідомляє Асоціація виробників молока.

Так, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку склала 16,00 грн/кг без ПДВ. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 15,50 до 16,50 грн/кг без ПДВ.

Вищий ґатунок у середньому коштує 15,75 грн/кг без ПДВ. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 15,30 до 16,20 грн/кг без ПДВ.

Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 15,45 грн/кг без ПДВ. Мінімальна ціна в господарствах становила 15,00 грн/кг. Максимальна ціна — 15,60 грн/кг.

«Порівняно до початку червня 2025 року мінімальні та максимальні ціни на всі три ґатунки залишилися без змін», — констатують фахівці.

Аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі зауважує, що в Україні спостерігається тренд на підвищення ціни на молоко-сировину в короткостроковій перспективі через зростання попиту на біржові товари, які постачаються до Європи.

«В Україні покращилася рентабельність виробництва молочних продуктів, а ріст цін на масло також впливає на закупівельні ціни. Ймовірно, у другий половині липня та серпні закупівельні ціни можуть бути переглянуті в бік певного підвищення за умови подальшого росту цін на масло вершкове. Фактором, який може стримувати попит на сире молоко в Україні з боку переробки, є зменшення обсягів виробництва сирів і збільшення пропозиції імпортних сирів на внутрішньому ринку», — прогнозують в асоціації.