Закупочные цены на молоко в Украине начнут расти при определенных условиях

Об этом сообщает Ассоциация производителей молока.

Так, средняя закупочная цена молока экстра сорта составила 16,00 грн/кг без НДС. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах варьируется от 15,50 до 16,50 грн/кг без НДС.

Высший сорт в среднем стоит 15,75 грн/кг без НДС. Цены на молоко высшего сорта колеблются от 15,30 до 16,20 грн/кг без НДС.

Средняя цена на молоко первого сорта составила 15,45 грн/кг без НДС. Минимальная цена в хозяйствах составляла 15,00 грн/кг. Максимальная цена — 15,60 грн/кг.

«По сравнению с началом июня 2025 года минимальные и максимальные цены на все три сорта остались без изменений», — констатируют специалисты.

Аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили отмечает, что в Украине наблюдается тренд на повышение цены на молоко-сырье в краткосрочной перспективе из-за роста спроса на биржевые товары, поставляемые в Европу.

«В Украине улучшилась рентабельность производства молочных продуктов, а рост цен на масло также влияет на закупочные цены. Вероятно, во второй половине июля и августе закупочные цены могут быть пересмотрены в сторону определенного повышения при условии дальнейшего роста цен на сливочное масло. Фактором, который может сдерживать спрос на сырое молоко в Украине со стороны переработки, является уменьшение объемов производства сыров и увеличение предложения импортных сыров на внутреннем рынке», — прогнозируют в ассоциации.