Високий врожай меду в Україні почав тиснути на ціни

Високий врожай меду в Україні вже почав чинити тиск на закупівельні ціни. Цього сезону врожай акацієвого меду виявився середнім, гречаного — значно нижчим за середній, тоді як липа та соняшник дали високі результати, особливо у північних регіонах. Про це повідомив голова ради директорів «Пасіка 21» Сергій Шаронін.

На тлі перспектив високого врожаю закупівельні ціни почали знижуватися. Спочатку подешевшав акацієвий мед після повідомлень про хороший урожай у Румунії, а згодом вниз пішли й закупівельні ціни на соняшниковий мед, щойно на ринку сформувалися очікування значної пропозиції нового врожаю.

Додатковий тиск на ринок створюють очікування швидкого вичерпання цьогорічної безмитної квоти на постачання українського меду до ЄС, а також невизначеність навколо можливих змін правил оподаткування. Встановлені державою мінімальні експортні ціни при цьому безпосередньо не регулюють внутрішні оптові закупівельні ціни.

Після невдалого для бджільництва минулого року значна частина пасічників потребує обігових коштів і активно продає новий урожай. Гроші необхідні для підготовки бджіл до зимівлі, закупівлі препаратів і цукру для підгодівлі, виплати зарплат та погашення боргів і кредитів. Це збільшує поточну пропозицію меду та додатково тисне на закупівельні ціни.

Водночас пасічники, які мають можливості для зберігання та не потребують термінового фінансування, намагаються притримувати частину врожаю в очікуванні вигідніших цін. Перехідних запасів меду з 2025 року практично не залишилося — вони були розпродані, тому частина виробників прагне відновити запаси та вийти з ними на ринок пізніше.

Tags: Україна, ціни, мед