Високі ціни на корми, як і раніше, впливають на прибуток європейських свинарів

У жовтні 2024 року ринок свинини в ЄС стикається з низкою проблем. Прогнозується, що загальне виробництво свинини в регіоні скоротиться приблизно на 2% порівняно з попереднім роком і досягне 21,2 млн. метричних тонн. Це зниження пояснюється кількома чинниками: скороченням поголів’я свиноматок, слабким внутрішнім споживанням та обмеженим зростанням експорту, особливо через стійкі наслідки спалахів африканської чуми свиней (АЧС) у таких регіонах, як Німеччина.

АЧС вплинула на експорт, оскільки такі країни, як Китай та Японія, запровадили заборони на німецьку свинину, незважаючи на те, що хвороба переважно зустрічається у диких кабанів, а не у свиней на фермах.

Крім того, високі ціни на корми, які поступово пом’якшуються, як і раніше, впливають на прибутковість, що призводить до коригування виробничих стратегій. Багато виробників зосереджені на скороченні виробництва, щоб краще відповідати нижчому попиту та уникнути проблем із надлишками.

Внутрішній ринок все більше зміщується у бік альтернатив, таких як птах, який більш доступний і часто вважається більш здоровим, ніж свинина, що сприяє зниженню споживання свинини в ЄС.

Також у галузі відбувається значна реструктуризація, спрямована на підвищення ефективності, з великим акцентом на якість, а не кількість. Експортний ринок залишається проблемою, оскільки ЄС шукає нових торгових партнерів, щоб компенсувати зниження попиту з боку Китаю, який ще не повністю відновився. Крім того, на ринку спостерігається консолідація, при цьому основні виробники у північній та південній Європі прагнуть оптимізувати операції, щоб залишатися прибутковими в умовах мінливих споживчих переваг та регулятивного тиску.

Загалом, хоча свинарська галузь ЄС прагне адаптуватися до цих викликів, очікується, що рівні виробництва протягом деякого часу залишаться нижчими за докризові. Галузь продовжує вивчати диверсифікацію напрямів експорту та інвестиції у якість, щоб краще відповідати вимогам ринку.

Позначки:свинарство, ЄС, комбікорми