Виробництво яловичини в Парагваї скоротилося на 20%, експортні ціни зросли

У Парагваї обсяги забою великої рогатої худоби скоротилися приблизно на 20% порівняно з минулим роком, однак негативний вплив на м’ясну галузь частково компенсується аналогічним зростанням експортних цін на яловичину. Про це повідомив генеральний директор Парагвайської палати м’ясної промисловості (CPC) Даніель Берт.

Після чотирьох років поспіль посухи тваринницький сектор країни поступово відновлюється. Поліпшення стану пасовищ дозволяє фермерам утримувати худобу довше, насамперед племінних корів, для відновлення поголів’я та збільшення ваги тварин. Водночас скорочення пропозиції худоби для забою обмежує поточні обсяги виробництва м’яса.

Попри зменшення виробництва, високі міжнародні ціни підтримують доходи експортерів. Парагвай має доступ до понад 80 зовнішніх ринків, що дозволяє реалізовувати різні категорії м’ясної продукції. Високоякісні відруби переважно постачаються до Європи, тоді як США залишаються одним із ключових покупців яловичини для подальшої переробки.

Водночас конкуренція на міжнародному ринку може посилитися через переорієнтацію бразильського експорту. За словами Берта, торговельні обмеження Китаю та ЄС змушують бразильських постачальників активніше шукати альтернативні ринки, зокрема в Чилі, США та Ізраїлі, де вже представлена парагвайська яловичина. Це може створити додатковий ціновий тиск на експортерів Парагваю.

Подальша прибутковість м’ясної галузі залежатиме також від валютного курсу, оскільки міжнародні розрахунки здійснюються переважно в доларах США. Крім того, Парагвай розглядає можливості розширення експорту свинини та м’яса птиці, використовуючи наявну сировинну базу й переробну інфраструктуру. Для цього країна планує активізувати роботу з відкриття нових зовнішніх ринків.

Tags: яловичина, Парагвай, ціни