Виробництво молока у Великій Британії скоротилося на 4% через зростання витрат

У жовтні 2026 року поставки молока на переробні підприємства Великої Британії становили 1,053 млрд літрів, що на 4% менше порівняно з аналогічним місяцем минулого року. За даними Ради з розвитку сільського господарства та садівництва Великої Британії (AHDB), середньодобові поставки молока становили 33,97 млн літрів, коливаючись протягом місяця від 33,21 млн до 34,42 млн літрів. Попри річне скорочення, жовтневі обсяги залишалися на 1% вищими за середній показник останніх п’яти років.

Загалом за період із 1 квітня до 31 жовтня 2026 року британські виробники поставили на переробку 7,45 млрд літрів молока. За прогнозом AHDB, у 2026/27 молочному сезоні загальний обсяг поставок може скоротитися на 284 млн літрів, або на 2,2%, до 12,74 млрд літрів. Основними причинами погіршення перспектив виробництва залишаються зниження закупівельних цін на молоко та зростання виробничих витрат, що суттєво скорочує прибутковість молочних господарств.

Додатковий тиск на виробників створює подорожчання кормів, енергоносіїв, пального та добрив. Порушення глобальних ланцюгів постачання кормової сировини через війну росії проти України, а також нестабільність на Близькому Сході продовжують впливати на витрати фермерів. Водночас тривала літня посуха у Великій Британії призвела до скорочення доступних кормових ресурсів і підвищення цін на солому та інші грубі корми в багатьох регіонах країни.

Сприятливі погодні умови навесні забезпечили хорошу врожайність і якість силосу першого укосу, однак спекотне та сухе літо погіршило ситуацію із заготівлею кормів на зимовий період. Відносно тепла й суха осінь дозволила фермерам продовжити заготівлю силосу навіть у жовтні та листопаді, що частково допоможе поповнити запаси. Водночас поживна цінність кормів пізніх укосів може бути нижчою та менш стабільною. Додатковим ризиком для кормового ринку залишається сильний Ель-Ніньйо, який здатний впливати на світові ціни на кормову сировину.

На перспективи молочного виробництва також впливають скорочення поголів’я корів і недостатня кількість ремонтного молодняку. Додатковою проблемою залишається поширення блутангу, хоча рівень вакцинації серед молочних господарств оцінюється як високий. За січень–жовтень 2026 року кількість корів, відправлених на забій, була на 2,8% меншою, ніж роком раніше, однак останніми тижнями забій почав зростати. Сукупність цих чинників створює ризики подальшого скорочення пропозиції молока у Великій Британії.

Tags: молоко, Велика Британія