Производство молока в Великобритании сократилось на 4% из-за роста затрат

В октябре 2026 года поставки молока на перерабатывающие предприятия Великобритании составили 1,053 млрд литров, что на 4% меньше по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. По данным Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB), среднесуточные поставки молока составили 33,97 млн литров, колеблясь в течение месяца от 33,21 млн до 34,42 млн литров. Несмотря на годовое сокращение, октябрьские объемы оставались на 1% выше среднего показателя последних пяти лет.

В целом за период с 1 апреля по 31 октября 2026 года британские производители поставили на переработку 7,45 млрд литров молока. По прогнозу AHDB, в молочном сезоне 2026/27 общий объем поставок может сократиться на 284 млн литров, или на 2,2%, до 12,74 млрд литров. Основными причинами ухудшения перспектив производства остаются снижение закупочных цен на молоко и рост производственных затрат, что существенно сокращает рентабельность молочных хозяйств.

Дополнительное давление на производителей оказывает подорожание кормов, энергоносителей, топлива и удобрений. Нарушение глобальных цепочек поставок кормового сырья из-за войны россии против Украины, а также нестабильность на Ближнем Востоке продолжают влиять на затраты фермеров. В то же время продолжительная летняя засуха в Великобритании привела к сокращению доступных кормовых ресурсов и повышению цен на солому и другие грубые корма во многих регионах страны.

Благоприятные погодные условия весной обеспечили хорошую урожайность и качество силоса первого укоса, однако жаркое и сухое лето ухудшило ситуацию с заготовкой кормов на зимний период. Относительно теплая и сухая осень позволила фермерам продолжить заготовку силоса даже в октябре и ноябре, что частично поможет пополнить запасы. В то же время питательная ценность кормов поздних укосов может быть ниже и менее стабильной. Дополнительным риском для кормового рынка остается сильный Эль-Ниньо, который способен влиять на мировые цены на кормовое сырье.

На перспективы молочного производства также влияют сокращение поголовья коров и недостаточное количество ремонтного молодняка. Дополнительной проблемой остается распространение блютанга, хотя уровень вакцинации среди молочных хозяйств оценивается как высокий. За январь–октябрь 2026 года количество коров, отправленных на убой, было на 2,8% меньше, чем годом ранее, однако в последние недели убой начал расти. Совокупность этих факторов создает риски дальнейшего сокращения предложения молока в Великобритании.

Метки: Великобритания, молоко