Вінницькі цукровари першими в Україні застосували переробку сировини на сироп

Про це повідомили в Департаменті агропромислового розвитку Вінницької ОВА.
«Наші вінницькі цукровари впровадили вперше в Україні нові технології по зберіганню своєї продукції. В осінній період цукровий буряк переробили до стану сиропу і законсервували, а в міжсезонний із сиропу нього отримали цукор», – розповіли в Департаменті.
За його словами, вироблений за допомогою такого інноваційного методу цукор-пісок вирізняється високою якістю.
Такий спосіб дозволяє зберегти якість цукросировини, уникнувши псування буряків на заводах та збільшення обсягів її переробки, зокрема, первинної, в коротші терміни. А подальша переробка сиропу продовжує сезон цукроваріння на підприємствах цукрової галузі.
Як повідомлялось, у виробничому сезоні 2023-2024 років цукрові заводи області переробили понад 3,13 мільйона цукрових буряків, що на 23 % більше у порівнянні з показником попереднього року. Вироблені 442,0 тисячі тонн цукру, що на 19% більше, аніж 2023 року.
Читайте також
На українському ринку пшениці спостерігався попит
Індонезія збільшить використання пальмової олії більш ніж утричі
Стартує програма компенсації вартості будівництва тваринницьких ферм
Канада може розширити посівні площі під твердою пшеницею новим сортом, стійким до ...
«Нібулон» планує повернути довоєнну частку в українському експорті зерна
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом